Meta niġu għall-bżonnijiet tal-preservazzjoni tal-ikel, hemm fokus dejjem jikber fuq iż-żamma tal-ikel frisk u l-estensjoni tal-ħajja fuq l-ixkaffa. Dan il-proċess jeħtieġ li jiżgura li l-ingredjenti tal-ikel ma jkunux imħassra u ma jiżdiedu l-ebda kimika addizzjonali. Għalhekk, it-teknoloġija tat-tnixxif tal-iffriżar bil-vakwu gradwalment saret mod komuni ta 'preservazzjoni. Il-ħalibTeknoloġija ta 'tnixxif ta' l-iffriżarhuwa li tiffriża l-ħalib frisk ippurifikat fi stat solidu f'temperatura baxxa, u mbagħad tissottolinja s-silġ solidu direttament f'gass f'ambjent ta 'vakwu, u finalment tagħmel trab tal-ħalib tal-baqar imnixxef bl-iffriżar b'kontenut ta' ilma ta 'mhux aktar minn 1%. Dan il-metodu jista 'jżomm kompletament id-diversi nutrijenti u minerali oriġinali tal-ħalib.
一. Teknoloġija Tradizzjonali vs Teknoloġija ta 'Tnixxif ta' l-Iffriżar Ġdid:
Fil-preżent, hemm żewġ metodi ewlenin ta 'tnixxif għal prodotti tal-ħalib: il-metodu tradizzjonali ta' tnixxif ta 'sprej ta' temperatura baxxa u l-metodu ta 'tnixxif ta' l-iffriżar ta 'temperatura baxxa emerġenti. It-teknoloġija tat-tnixxif tal-isprej tat-temperatura baxxa hija teknoloġija b'lura minħabba li huwa faċli li teqred in-nutrizzjoni attiva, u l-ipproċessar attwali tal-kolostru tal-bovin jadotta teknoloġija ta 'tnixxif tal-iffriżar.
(1) Teknoloġija ta 'tnixxif ta' sprej b'temperatura baxxa
Proċess ta 'tnixxif bl-isprej: Wara l-ġbir, tkessiħ, trasport, ħażna, tneħħija, pasturizzazzjoni, tnixxif bl-isprej u konnessjonijiet oħra ta' produzzjoni, it-temperatura tal-pasturizzazzjoni u l-proċess ta 'tnixxif bl-isprej tinżamm f'madwar 30 sa 70 grad, u t-temperatura ta' fatturi immuni u fatturi ta 'tkabbir hija' l fuq minn 40 grad Celsius għal ftit minuti biss qabel l-attività tintilef. Għalhekk, ir-rata ta 'sopravivenza ta' ingredjenti attivi fi prodotti tal-ħalib imnixxef bl-isprej hija baxxa ħafna. Anke tisparixxi.
(2) Magna tat-tnixxif tal-iffriżar tal-ikel tal-ikel b'temperatura baxxa tat-tnixxif tat-temperatura:
It-tnixxif tal-iffriżar huwa teknoloġija li tuża l-prinċipju tas-sublimazzjoni biex tinxef, li huwa proċess li fih is-sustanza mnixxfa tiġi ffriżata malajr f'temperatura baxxa, u mbagħad il-molekuli tal-ilma ffriżati huma sublimat direttament fil-ħarba tal-fwar tal-ilma taħt l-ambjent tal-vakwu xieraq. Il-prodott imnixxef bl-iffriżar jissejjaħ imnixxef bl-iffriżar
Il-proċess ta 'lajofilizzazzjoni ta' temperatura baxxa huwa: ġbir ta 'ħalib, proċessar immedjatament wara t-tkessiħ, is-separazzjoni ta' l-istabbiliment, l-isterilizzazzjoni, il-konċentrazzjoni, is-sublimazzjoni tal-iffriżar u t-tnixxif, li jista 'jiżgura kompletament l-attività ta' immunoglobulina u nutrijenti. Din it-teknoloġija tal-lajofilizzazzjoni krijoġenika aktar avvanzata hija milqugħa gradwalment mis-suq.
二. Proċess tal-ħalib imnixxef bl-iffriżar:
a. Agħżel il-ħalib it-tajjeb: Agħżel ħalib frisk, preferibbilment ħalib sħiħ, billi l-kontenut ta 'xaħam jgħin biex jippreserva t-togħma u n-nisġa tal-ħalib. Kun żgur li l-ħalib ma jkunx skada jew ikkontaminat.
B. Ipprepara l-Iffriża Dryer: Kun żgur li l-freeze-dryer huwa nadif u stabbilit skont l-istruzzjonijiet tal-manifattur. Il-ffriżar li jnixxef għandu jitħaddem f'ambjent nadif biex jiġi evitat it-tniġġis u r-riħa.
C. Ferra l-ħalib: Ferra l-ħalib fil-kontenitur tal-freeze-dryer, u ferra l-ammont xieraq ta 'ħalib skont il-kapaċità u l-istruzzjonijiet tal-friża. Timlax il-kontenitur kompletament, ħalli ftit spazju biex il-ħalib jespandi.
D. Proċess ta 'tnixxif ta' l-iffriżar: Poġġi l-kontenitur fil-magna li tnixxef l-iffriżar imsaħħan minn qabel u waqqaf il-ħin u t-temperatura xierqa skond l-istruzzjonijiet tal-magna li tnixxef l-iffriżar. Il-proċess ta 'tnixxif ta' l-iffriżar jista 'jieħu kullimkien minn ftit sigħat għal ġurnata sħiħa, skont l-ammont ta' ħalib u l-prestazzjoni tal-freeze-dryer.
E. Tissorvelja l-proċess ta 'tnixxif ta' l-iffriżar: Matul dan il-proċess, tista 'tiċċekkja regolarment l-istatus tal-ħalib. Il-ħalib jinxef gradwalment u jsir solidu. Ladarba l-ħalib ikun kompletament imnixxef bl-iffriżar mingħajr umdità, tista 'twaqqaf il-proċess ta' tnixxif tal-iffriżar.
Temm it-tnixxif tal-iffriżar: Ladarba l-ħalib ikun imnixxef kompletament bl-iffriżar, itfi l-iffriżar u neħħi l-kontenitur. Ħalli l-ħalib imnixxef bl-iffriżar jiksaħ f'temperatura tal-kamra biex tiżgura li l-parti ta 'ġewwa tkun niexfa wkoll.
F. Aħżen ħalib imnixxef bl-iffriżar: Aħżen ħalib imnixxef bl-iffriżar f'kontenituri li ma jgħaddix ilma minnhom jew basktijiet issiġillati bil-vakwu biex jipprevjenu li l-umdità u l-arja jidħlu. Kun żgur li l-kontenitur jew il-borża jkun niexef u ttikkettjah bid-data u l-kontenut tal-ħalib imnixxef bl-iffriżar. Aħżen ħalib imnixxef bl-iffriżar f'post frisk u niexef biex testendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tagħha.
三. Applikazzjoni ta 'Prodotti tal-Ħalib
(1) Applikazzjoni tal-ħalib:
Peress li t-temperatura tal-ġisem tal-baqar hija ta 'madwar 39 grad Celsius, immunoglobulina attiva tista' tiġi ppreservata b'mod effettiv taħt din it-temperatura. Fuq 40 grad, l-immunoglobulini attivi fil-kolostru jibdew jitilfu l-attività tagħhom. Għalhekk, il-kontroll tat-temperatura huwa ċ-ċavetta fil-produzzjoni tal-kolostru tal-ifrat.
Fil-preżent, biss il-proċess ta 'lajofilizzazzjoni b'temperatura baxxa huwa l-aħjar mod kif tipproduċi kolostru, u l-proċess ta' ljofilizzazzjoni kollu jinżamm f'temperatura baxxa, ferm inqas minn 39 ° C. Il-proċess ta 'tnixxif ta' sprej b'temperatura baxxa jitwettaq f'temperatura ta '30 ° C sa 70 ° C, u l-attività ta 'fatturi immuni u fatturi ta' tkabbir se tintilef kompletament meta t-temperatura tkun 'il fuq minn 40 ° C biss għal' l fuq minn 40 ° C għal ftit minuti.
Għalhekk, prodotti tal-ħalib imnixxef bl-iffriżar bħal trab imnixxef bl-iffriżar tal-ħalib u kolostru tal-ifrat imnixxef bl-iffriżar iżomm attività perfetta. B'mod partikolari, il-kolostru tal-bovin fih naturalment numru kbir ta 'nutrijenti b'attivitajiet fiżjoloġiċi differenti, u huwa wieħed mir-riżorsi tal-ikel arrikkiti minn fatturi immuni fin-natura.
(2) Applikazzjoni tal-ħalib tad-debba:
Il-ħalib ta 'Mare qed isir dejjem aktar popolari minħabba l-kwalità eċċellenti tiegħu u l-valur nutrittiv rikk. Huwa partikolarment faċli li tiddiġerixxi, baxxa fix-xaħam, u rikka fil-minerali u l-enzimi.
B'mod partikolari, għandu kontenut għoli ta 'isoenzimi u lactoferrin, li huwa adattat ħafna għall-użu fl-industrija medika. Dawn l-enzimi huma antibatteriċi, u għalhekk huma wkoll
Huwa msejjaħ antibijotiku naturali. Pereżempju, il-ħalib ta 'Mare huwa rrakkomandat għat-trattament ta' allerġiji, ekżema, marda ta 'Crohn, disturbi metaboliċi, kif ukoll biex itejjeb is-sistema immunitarja u t-trattament ta' appoġġ. Jista 'jintuża mhux biss bħala ikel, iżda wkoll fil-kożmetiċi. Il-ħalib ta 'Mare huwa l-funtana vera taż-żgħażagħ: fih varjetà ta' proteini, aċidi amminiċi, lipidi u minerali li huma ideali biex iserrħu ġilda xotta, deidratata u mkemmxa.
L-użu ta 'magna li tnixxef l-iffriżar tal-grad tal-ikel biex tipproċessa ħalib tad-debba fi trab imnixxef tal-ħalib tad-debba jista' jinġarr fuq distanzi twal mingħajr ma jikkawża telf ta 'valur nutrittiv. Barra minn hekk, trab tal-ħalib imnixxef bl-iffriżar idum aktar u jżomm il-valur nutrittiv oriġinali tiegħu.
(3) Applikazzjoni tal-ħalib tal-ġemel:
Il-ħalib tal-ġemel huwa magħruf bħala "platinu artab tad-deżert" u "ħalib tal-lonġevità", u dak li huwa iktar sorprendenti huwa li hemm ħames ingredjenti speċjali fil-ħalib tal-ġemel, magħrufa bħala "fattur tal-lonġevità". Huwa magħmul minn fattur ta 'insulina, fattur ta' tkabbir simili għall-insulina, proteina rikka ta 'trasferiment tal-ħalib, immunoglobulina umana ċkejkna u enzima likwida. Il-kombinazzjoni organika tagħhom tista 'ssewwi l-organi interni kollha li qed tixjieħ tal-ġisem tal-bniedem fi stat żagħżugħ.
Il-ħalib tal-ġemel fih ukoll ħafna elementi rari mhux magħrufa meħtieġa mill-ġisem tal-bniedem, riċerka komprensiva, ħalib tal-ġemel għall-prevenzjoni tal-mard tal-bniedem, is-saħħa, il-lonġevità għandha valur inestimabbli. L-introduzzjoni tal-ħalib tal-ġemel f '"Ix-Xorb tal-Ikel huwa dwar": tissupplimenta l-QI, it-tisħiħ tal-muskoli u l-għadam, in-nies mhumiex bil-ġuħ. In-nies gradwalment iduru l-attenzjoni tagħhom għar-riċerka u l-iżvilupp tal-ħalib tal-ġemel u l-prodotti tiegħu.
Il-ħalib tal-ġemel huwa relattivament mhux familjari għal ħafna nies, iżda f'ħafna pajjiżi u reġjuni huwa meqjus bħala nutrizzjoni insostitwibbli. Il-ħalib tal-ġemel huwa ikel ikkunsmat ħafna f'pajjiżi Għarab; Fir-Russja u l-Każakstan, it-tobba jirrakkomandawha bħala riċetta għal pazjenti dgħajfa; Fl-Indja, ħalib tal-ġemel jintuża biex ifiequ edema, suffejra, mard tal-milsa, tuberkulożi, ażma, anemija, u hemorrhoids; Fl-Afrika, in-nies bl-AIDS huma avżati biex jixorbu l-ħalib tal-ġemel biex isaħħu r-reżistenza tal-ġisem. Kumpanija tal-ħalib tal-ġemel fil-Kenja qed taħdem mal-Istitut tal-Mediċina biex tistudja r-rwol tal-ħalib tal-ġemel fil-prevenzjoni tad-dijabete u mard tal-qalb koronarju.
It-trab tal-ħalib tal-ġemel imnixxef bl-iffriżar prodott mill-proċess tat-tnixxif tal-iffriżar tat-temperatura baxxa jżomm in-nutrijenti fil-ħalib tal-ġemel fil-biċċa l-kbira, ma fih l-ebda addittivi tal-ikel, u huwa l-aħjar ħalib aħdar. Fih numru kbir ta 'proteina tal-ħalib, xaħam tal-ħalib, lattosju u nutrijenti essenzjali oħra u varjetà ta' vitamini, aċidi grassi mhux saturati, minerali u immunoglobulina, lactoferritin, lisożima, insulina u sustanzi oħra bijoattivi.
(4) Applikazzjoni ta 'prodotti tal-ħalib komposti lesti għall-ikel:
Bl-iżvilupp tat-teknoloġija, aktar u aktar prodotti tal-ħalib bħal jogurt u blokki tal-jogurt jibqgħu jidhru u huma maħbubin mill-konsumaturi. Kemm jekk hu jogurt likwidu jew blokka tal-jogurt solidu, kif tiżgura t-togħma, it-togħma u l-kwalità tagħha hija problema li l-intrapriżi tal-ipproċessar tal-ħalib ma jistgħux jiġu injorati.
Blokki tal-jogurt imnixxef bl-iffriżar magħmul minn tnixxif ta 'ffriżar b'temperatura baxxa permezz ta' magna li tnixxef l-iffriżar ta 'grad mhux biss iżżomm attività probijotika u nutrijenti, togħma u togħma, iżda wkoll għandhom rwol importanti fil-kwalità u s-sigurtà. Teknoloġija krijoġenika għat-tnixxif tal-iffriżar tippermetti li l-jogurt "jomgħod"!
Blokk tal-jogurt imnixxef bl-iffriżar Il-partiċelli tad-distakk iqarmeċ huma akbar, li jomgħod il-ħoss iqarmeċ. Kbar, kremuż, ħelu u qares, għandu togħma tajba.
Proċess ta 'blokka tal-jogurt tal-frott imnixxef bl-iffriżar: Il-frott tal-bażi mnixxef bl-iffriżar u l-materjal tal-bażi tal-jogurt huma lebsin separatament. Il-materjal ta 'bażi tal-jogurt, li l-kontenut ta' umdità tiegħu huwa kkontrollat għal 75-85%, jinsab fl-istat ta 'jogurt imħawwad jew jogurt tax-xorb, jitferra fil-moffa tal-ikel, u mbagħad imqiegħed fil-magna tat-tnixxif ta' l-iffriżar ta 'l-ikel ta' l-ikel għat-tnixxif ta 'l-iffriżar tal-vakwu. Wara li jkun tlesta l-proċess ta 'tnixxif tal-iffriżar, jistgħu jsiru blokki tal-jogurt imnixxef bl-iffriżar b'togħma tal-frott.
Fil-qosor, l-applikazzjoni tat-teknoloġija tat-tnixxif tal-iffriżar tal-vakwu fl-industrija tal-ħalib mhux biss tippromwovi l-kwalità u l-innovazzjoni tal-prodott, iżda ġġib ukoll illuminazzjoni ġdida għall-progress tax-xjenza tal-ikel u t-teknoloġija, u tirrimarka d-direzzjoni għall-iżvilupp tat-teknoloġija tal-ipproċessar tal-ikel fil-futur. L-iżvilupp kontinwu ta 'din it-teknoloġija se jkompli jippromwovi l-iżvilupp b'saħħtu u sostenibbli tal-industrija tal-ikel, u jipprovdi lill-konsumaturi b'għażliet ta' ikel aktar sikuri, aktar nutrittivi u aktar konvenjenti.
Jekk inti interessat li tagħmel ħalib imnixxef bl-iffriżar jew għandek xi mistoqsijiet, jekk jogħġbok tħossok liberuIkkuntattjana- Bħala manifattur professjonali ta 'tagħmir ta' dryer freeze, noffru firxa wiesgħa ta 'prodotti, inklużUżu fid-dar Dryer Freeze, Nixxef tat-Tip tal-Laboratorju, Pilot Freeze DryeruDryer tal-iffriżar tal-produzzjonitagħmir. Sew jekk għandek bżonn tagħmir tad-dar jew tagħmir industrijali kbir, nistgħu nipprovdu prodotti u servizzi ta 'l-ogħla kwalità biex jissodisfaw il-bżonnijiet tiegħek.
Ħin ta 'wara: Jan-12-2024
