Il-ħażna tal-ġinseng hija sfida għal ħafna konsumaturi għaliex fiha ammont sinifikanti ta' zokkor, li jagħmilha suxxettibbli għall-assorbiment tal-umdità, it-tkabbir tal-moffa, u l-infestazzjoni tal-insetti, u b'hekk taffettwa l-valur mediċinali tagħha. Fost il-metodi ta' pproċessar għall-ġinseng, il-proċess tradizzjonali tat-tnixxif ħafna drabi jirriżulta f'telf ta' effikaċja mediċinali u dehra ħażina. B'kuntrast, il-ġinseng ipproċessat b'vakwu freeze-dryer jista' jippreserva l-ingredjenti attivi tiegħu, inklużi komponenti volatili bħall-ġinsenosidi, mingħajr telf. Il-prodotti pproċessati b'dan il-mod, ħafna drabi msejħa "ġinseng attiv", għandhom konċentrazzjoni ogħla ta' komposti attivi."IT-TNEJN" Tnixxif bil-Friża, bħala fornitur professjonali ta' servizzi ta' tnixxif bil-friża bil-vakwu, wettaq riċerka fil-fond dwar il-proċess ta' tnixxif bil-friża għall-ġinseng u għandu l-għan li jgħin lir-riċerkaturi jwettqu operazzjonijiet ta' tnixxif bil-friża b'mod aktar effettiv.
1. Kif Tissettja l-Punt Ewtettiku u l-Konduttività Termali tal-Ġinseng
Qabel ma jinbeda l-proċess tat-tnixxif bil-friża, huwa essenzjali li jiġu ddeterminati l-punt ewtettiku u l-konduttività termali tal-ġinseng, peress li dawn il-fatturi se jinfluwenzaw is-settings tal-parametri tat-tnixxif bil-friża. Abbażi tat-teorija tal-jonizzazzjoni ta' Arrhenius (SA Arrhenius) u esperimenti minn diversi xjentisti, it-temperatura tal-punt ewtettiku għall-ġinseng instabet li hija bejn -10°C u -15°C. Il-konduttività termali hija parametru kruċjali għall-kalkolu tal-konsum tat-tkessiħ, il-qawwa tat-tisħin, u l-ħin tat-tnixxif. Peress li l-ġinseng għandu struttura poruża bħal xehda, jista' jiġi ttrattat bħala materjal poruż, u l-metodu tal-konduttività tas-sħana fi stat fiss jista' jintuża biex titkejjel il-konduttività termali tiegħu. Fi studju dwar it-tnixxif bil-friża mmexxi mill-Professur Xu Chenghai fl-Università tal-Grigal, instab li l-konduttività termali tal-ġinseng hija 0.041 W/(m·K) bl-użu tal-formula tal-kalkolu tal-fluss tas-sħana u l-operazzjonijiet tal-ittestjar.
2. Punti Ewlenin fil-Proċess tat-Tnixxif bil-Friża tal-Ġinseng
"IT-TNEJN" It-Tnixxif bil-Friża jiġbor fil-qosor il-proċess tat-tnixxif bil-friża tal-ġinseng fi trattament minn qabel, iffriżar minn qabel, tnixxif b'sublimazzjoni, tnixxif b'desorbiment, u trattament ta' wara. Dan il-proċess huwa simili għal dak ta' ħafna ħxejjex aromatiċi oħra. Madankollu, hemm ħafna dettalji li wieħed għandu joqgħod attent għalihom. It-Tnixxif bil-Friża b'erba' ċrieki jirrakkomanda li l-ġinseng jitnaddaf qabel it-tnixxif bil-friża, li jingħata l-għamla xierqa, u li jintgħażlu għeruq tal-ġinseng b'dijametri simili. Poġġi labar tal-fidda fuq il-wiċċ tal-ġinseng waqt l-ipproċessar. Din il-preparazzjoni tista' tgħin biex jinkiseb tnixxif aktar bir-reqqa, jitnaqqas il-ħin tat-tnixxif, u tirriżulta f'ġinseng imnixxef bil-friża aktar estetikament pjaċevoli.
Temperatura Xierqa Matul il-Pre-Iffriżar
Fil-fażi ta' qabel l-iffriżar, it-temperatura tal-punt ewtettiku tal-ġinseng hija madwar -15°C. It-temperatura tal-ixkaffa tal-friża-dryer għandha tkun ikkontrollata għal madwar 0°C sa -25°C. Jekk it-temperatura tkun għolja wisq, il-wiċċ tal-ġinseng jista' jiżviluppa bżieżaq, jiċkien, u kwistjonijiet oħra li jaffettwaw ir-riżultati tal-esperiment. Il-ħin ta' qabel l-iffriżar jiddependi mid-dijametru tal-ġinseng u l-prestazzjoni tal-friża-dryer. Jekk jintuża friża-dryer xieraq, it-tnaqqis tal-ġinseng mit-temperatura tal-kamra għal madwar -20°C u l-issettjar tal-ħin ta' qabel l-iffriżar għal 3-4 sigħat jagħti l-aħjar riżultati.
"BOTH" Freeze Drying joffri firxa ta' freeze-dryers sperimentali li jistgħu jgħinu lir-riċerkaturi jiksbu riżultati eċċellenti ta' qabel l-iffriżar. Pereżempju, il-"BOTH" PFD-50 freeze-dryer għandu temperatura minima ta' -75°C, u r-rata tat-tkessiħ fuq l-ixkaffa tiegħu tista' tinżel minn 20°C għal -40°C f'inqas minn 60 minuta. Ir-rata tat-tkessiħ fin-nassa kiesħa tista' tinżel minn 20°C għal -40°C f'inqas minn 20 minuta. Il-firxa tat-temperatura fuq l-ixkaffa hija bejn -50°C u +70°C, b'kapaċità ta' ġbir ta' ilma ta' 8KG.
Kif Topera Waqt it-Tnixxif tas-Sublimazzjoni biex Tevita l-Ħsara
It-tnixxif tas-sublimazzjoni tal-ġinseng huwa proċess kumpless li jeħtieġ provvista kontinwa tas-sħana għas-sħana latenti tas-sublimazzjoni filwaqt li jiżgura li t-temperatura tal-interfaċċja tas-sublimazzjoni tibqa' taħt il-punt ewtettiku. Matul dan il-proċess, għandha tingħata attenzjoni speċjali biex tinżamm it-temperatura tal-ġinseng imnixxef bil-friża fit-temperatura tal-kollass jew taħtha, li hija kkunsidrata li hija madwar -50°C. Jekk it-temperatura tkun għolja wisq, il-prodott idub u jinħela. Biex jiġi żgurat tnixxif bla xkiel, huwa meħtieġ kontroll preċiż tal-input tas-sħana u t-temperatura tal-ġinseng biex jiġi evitat il-falliment tal-esperiment. Il-ħin huwa wkoll fattur ewlieni, u r-riċerka tissuġġerixxi li l-issettjar tal-ħin tat-tnixxif tas-sublimazzjoni bejn 20 u 22 siegħa jagħti l-aħjar riżultati.
Bit-"TNEJN" freeze-dryers, l-operaturi jistgħu jdaħħlu l-parametri stabbiliti tat-tnixxif bil-friża fit-tagħmir, u b'hekk jippermettu l-qlib f'ħin reali għal tħaddim manwali. Id-dejta tat-tnixxif bil-friża tista' tiġi mmonitorjata, u l-parametri jistgħu jiġu aġġustati fi kwalunkwe ħin matul il-proċess. Is-sistema timmonitorja, tiskopri u tirreġistra wkoll awtomatikament id-dejta rilevanti, b'karatteristiċi bħal funzjonijiet ta' allarm awtomatiku u kapaċitajiet ta' defrost biex tiżgura riżultati ottimali tat-tnixxif bil-friża.
Kontroll tal-Ħin tat-Tnixxif tad-Desorbiment sa Madwar 8 Sigħat
Wara t-tnixxif bis-sublimazzjoni, il-ħitan kapillari tal-ġinseng xorta fihom umdità li teħtieġ li titneħħa. Din l-umdità teħtieġ biżżejjed sħana għad-desorbiment. Fil-fażi tat-tnixxif bid-desorbiment, it-temperatura tal-materjal tal-ġinseng għandha titla’ għal massimu ta’ 50°C, u l-kompartiment għandu jżomm vakwu għoli biex joħloq differenza fil-pressjoni biex jgħin l-evaporazzjoni tal-fwar tal-ilma. "BOTH" Freeze Drying jirrakkomanda li l-ħin tat-tnixxif bid-desorbiment jiġi kkontrollat għal madwar 8 sigħat.
Trattament f'waqtu wara l-ġinseng
It-trattament ta' wara l-ġinseng huwa relattivament sempliċi. Wara t-tnixxif, għandu jiġi immedjatament issiġillat bil-vakwu jew imnaddaf bin-nitroġenu. It-Tnixxif bil-Friża "KEMM" ifakkar lill-utenti li l-ġinseng huwa igroskopiku ħafna wara t-tnixxif, għalhekk l-operaturi għandhom jipprevjenuh milli jassorbi l-umdità u jiddeterjora. L-ambjent tal-laboratorju għandu jinżamm niexef.
Il-ġinseng attiv ipproċessat b'freeze-dryer għandu kwalità u dehra aħjar mill-ġinseng imnixxef b'metodi tradizzjonali bħal ġinseng aħmar jew ġinseng imnixxef fix-xemx. Dan għaliex il-ġinseng attiv jiġi deidratat f'temperaturi baxxi, u b'hekk jippreserva l-enzimi tiegħu, jagħmilha aktar faċli biex jiġi diġerit u assorbit, u jżomm il-proprjetajiet mediċinali tiegħu. Barra minn hekk, jista' jiġi reidratat għall-istat frisk tiegħu billi jitgħaddas f'alkoħol b'konċentrazzjoni baxxa jew ilma distillat.
Fl-aħħar nett, "BOTH" Freeze Drying ifakkar lil kulħadd li l-ipproċessar tal-ġinseng ta' daqsijiet differenti u l-użu ta' freeze-dryers differenti se jirriżultaw f'xi varjazzjoni fil-kurva tal-friża-tnixxif. Matul l-esperiment, huwa essenzjali li wieħed jibqa' flessibbli, janalizza s-sitwazzjoni speċifika, jaġġusta l-parametri tal-friża-tnixxif, itejjeb il-veloċità tat-tnixxif, u jiżgura riżultati ottimali tal-friża-tnixxif.
Freeze-dryer tajjeb jipprovdi temperatura stabbli, vakwu, u effetti ta' kondensazzjoni, u jiżgura distribuzzjoni uniformi tas-sħana u l-massa matul il-proċess ta' freeze-drying, u b'hekk itejjeb l-effiċjenza tat-tnixxif u l-kwalità tal-prodott. Barra minn hekk, kwalitàiffriża nixxiefajista' jnaqqas il-konsum tal-enerġija u l-ispejjeż fl-esperimenti ta' riċerka, u jiggarantixxi d-dehra u l-kwalità tal-prodott finali. Bħala fornitur professjonali ta' servizz ta' tnixxif bil-friża bil-vakwu, "BOTH" Freeze Drying jispeċjalizza fil-provvista ta' disinji ta' tnixxif bil-friża ta' prestazzjoni għolja u soluzzjonijiet personalizzati ta' tnixxif bil-friża bil-vakwu, li jaqblu preċiżament mal-ħtiġijiet ta' materjali differenti ta' tnixxif bil-friża. It-tim professjonali f'"BOTH" Freeze Drying huwa ddedikat biex joffri gwida operattiva komprensiva u esperta biex jgħin lil kull operatur jilħaq il-livell meħtieġ malajr, u jtejjeb l-effiċjenza tar-riċerka u l-produzzjoni.
Ħin tal-posta: 09 ta' Diċembru 2024
